Za sve one koji vole da uživaju u toplom testu, koje se topi u ustima, ovaj recept je najbolji izbor.
Kiflice sa punjenjem po želji će vas vratiti u detinjstvo i nećete moći da se suzdržite dok ne pojedete ceo pleh!
Sastojci:
30 gr svežeg kvasca i 7gr suvog
1 kašika šećera
1 kašičica soli
1 kisela pavlaka ( 180 gr )
100 ml ulja
200 ml mleka
700 gr mekog brašna ( 600 za mešenje testa a ostatak da se testo premesi i razvuče )
1 prašak za pecivo od 10 gr
punjenje po izboru ( na snimku je korišćena šunka, kačkavalj, kečap i začin za picu )
1 jaje za premazivanje i po želji nešto za posipanje
Priprema:
Mleko zagrejati, pa dodati šećer i kvasac i promešati. Staviti u drugu posudu 600 gr brašna, dodati prašak za pecivo i so, pa promešati.Dodati kiselu pavlaku i ulje. Potom staviti masu sa mlekom i kvascem i umesiti testo. Testo prebaciti na radnu površinu i izmesiti ga do kraja. Podeliti testo odmah na 2 jednaka dela. Razvući oklagijom jedan komad testa u krug, prečnika 50 cm, otprilike i iseći zatim na 16 ili više delova. Staviti na svaki deo punjenje po izboru i uviti u kiflicu.
U tepsiju staviti kiflice. Isto uraditi i sa drugim testom i poslagati u drugi pleh. Umutiti jaje pa premazati kiflice i posuti po želji semenkama ili morskom solju. Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Peći dok kiflice ne porumene.
Prijatno!
Pogledajte pripremu:
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije – Objektiv.rs
Džejmi Oliver ima novu emisiju: Uživajte u jednostavnim receptima majstora kuvanja (VIDEO)
Vole ga i stari i mladi, a zbog načina pripreme, đevrek ima specifičan UKUS
Izvor: Objektiv.rs
Komentari (0)
Ostavi komentar